A cachaça artesanal Luanda, produzida no distrito de Arajara, em Barbalha, no Cariri, conquistou dois prêmios nacionais durante a 3ª Areia Mostra Cachaça – o maior festival do Norte e Nordeste do Brasil. Os rótulos premiados foram o Cristal, que garantiu o primeiro lugar na categoria, e envelhecida em baris de carvalho europeu, no segundo lugar.
Toda a produção é feita na fazenda Luanda, de propriedade do empresário Francisco Carlos. Segundo ele, o alambique tem capacidade para produzir até 100 mil litros de cachaça por ano. No local, uma variedade de cachaças são produzidas, como a de camburi – um fruto da Chapada do Araripe –, a de casca de umburana, além das premiadas Cristal e envelhecida.
"A plantação da cana é nossa, a destilação, o armazenamento, é todo feito aqui. Já estamos com cachaça armazenada há três anos e meio e já pronta para engarrafar", disse Francisco Carlos, em entrevista à TV Miséria, nesta quinta-feira (12).
"[A premiação] deixa a gente animado para continuar o trabalho, ampliar a cana. Nós temos capacidade de produzir 100 mil litros por ano, mas atualmente estamos em 30 mil. Quer dizer, tem um caminho grande ainda a percorrer", acrescenta Francisco Carlos.